ウニの旬って知ってますか?
皆様ウニは好きですか? お寿司でも大人気なウニ。お値段も高いが、とても美味しいですよね。
そんなウニの旬の季節知ってますか? 実は6月~8月と夏が旬なのだそうです。
牡蠣やふぐ、ブリやカレイなどは冬が旬なので、てっきり海のものは冬が旬だと思っておりました。
だったら旬の美味しいウニ食べたいですよね? そんな貴方にご紹介の旬なプロジェクト。
獲ったその日に漁師が直送! 北海道の海洋深層水ウニ

北海道の海洋深層水のウニについて
いつもと違ったご紹介の今回のプロジェクト。
東京の有名寿司店が毎年指名する、漁師直送の生ウニ(キタムラサキウニ)だそうです。
北海道せたな町の漁師・西田孝男さんが営む小さな加工販売会社、マーレ旭丸のプロジェクト。
「これから旬の甘〜いウニが獲れるんだけど、どうやってお客様に届けよう…」
こんな言葉から始まったプロジェクトだそうです。ウニ好きにはたまらないプロジェクトですね。

ただ届けるだけでなく、色々工夫していくれております。
- 獲った日に発送だから鮮度バツグン!
- 鮮度維持のために海洋深層水につけてある(この浸けてある状態でも美味くなるそうです)
- 特製醤油も同梱
- ウニ以外にもリターンを用意

旬のウニ欲しい!
旬のウニが欲しいと思ったら、Makuakeにて支援が出来ます。
7,800円の支援で、
・北海道の海洋深層水ウニ 150g×1個
・日本海のエビはちがう! 焙煎珍味アカシマエビ 35g×1袋
・自然栽培大豆の醤油 50ml ×1
がリターンされます。150gのウニは、ウニ丼の1人前ならメガ盛りサイズ!ウニで腹いっぱいが可能な量です。
ちなみに、プロジェクトは2020年07月25日までの短期プロジェクトで、プロジェクト終了後、順次発送されるそうです。地元原料優先のため、不漁や荒天で製造出来ない場合、他の同等額の商品に差し替えがあるそうです。

50,000円の支援のリターンが超豪華なので、資金に余裕がある人はこちらを支援してみてはいかがでしょうか。
ちなみにAmazonでは・・・
ウニやカニなど、Amazonではギフト販売が多くされております。
今回ご紹介同等品があるか・・・探してみます。
やはり全く同じものはありませんでしたが、ウニ食べたくなってきてしまいました。すぐ欲しい!そんな貴方はAmazonの購入もおすすめです。